这是赖正镒为自己一手打造的7星级大酒店涵碧楼所做的安排。作为一家高端文创酒店，这个来自文创酒店品牌除了力求在布局的巧思上融入当地的历史、文化--既要有金陵文人雅士吟诗咏唱之美，又要带来原汁原味风情。
隔着一个城区，南京城里另一家五星级酒店在一个月前的开业就显得比较低调。南京景枫万豪酒店，已经是万豪国际集团旗下在南京的第五家酒店，设计风格为万豪特有的Marriott Modern，将功能性与现代风格平衡展现，摩登风格突出，主攻方向为商务市场。
而在2017年全年，全球有62个酒店集团在中国有开业动作。这其中，同样也是万豪集团的落地项目最多，占据开业总数量的22%，其后新增供给最大的酒店集团依次为希尔顿、洲际、亚朵、香格里拉、雅高、凯越、万达、温德姆及国际主题公园有限公司(迪士尼)等。
1995年，印度富商Sonu Shivdasani因为与爱妻Eva Malmstrom在马尔代夫打造出一个与众不同的品牌Six sense，以对于慢生活的回归和对大自然、原生态的尊重，赢得了众多世界级的青睐。
就如富丽堂皇是人们形容万达文华酒店最多的词汇，为此，每一家万达文化在设计与装修上也是费劲心思投入了巨资，将种种华贵的艺术设计堆砌在各个角落，但是其他特色就再难以被描述出来。
此外，服务水准上，本土五星酒店距离国际大牌们也还有很大差距。经典酒店品牌在服务商都具备自己的特色。无论是大堂的香氛、客房的灯光、餐厅的摆盘还是员工的微笑，每一个环节其实都是良好的管理价值体系的体现，也由此点滴对外展现出成熟的品牌形象。
反观国内的酒店品牌，很多细节上往往了服务水准上与高星级格格不入。诸如国民老公王思聪就曾经在入驻长沙万达文华后因为信息遭到泄露，一怒之下在微博上的事件，正反映了酒店本身服务上的眼中缺陷，也在业内外成为笑柄。
2017年，中国第一家宝格丽酒店成功在开业，六善酒店也已成为青城山脚下的一道风景，2018年，莱佛士定位深圳，文化东方开幕两家，更不用说万豪国际旗下8个特色品牌近40家奢华酒店即将在各地揭幕。
那么，对于本土酒店品牌是否有机会弯道超车，赵焕焱的看法是，机遇还是在知识资本上，这表现为自主知识产权的高端酒店品牌，中国酒店业的首要任务是从酒店投资酒店管理。
我国发展酒店管理业的关键要抓住发展具有知识产权的品牌，落实国家关于发展文化软实力的要求，改变重投资轻管理、重硬件轻软件的情况，这既是中国经济转型的要求，也是中国服务全球的前提条件。赵焕焱如是说。
如诺金酒店总经理所说，诺金曾向国际奢华酒店学习了很多先进的品牌建设和管理经验，但是诺金要做的是体验式的中式酒店，不止于床榻和餐食上的讲究，更讲求住客在层面获得沉浸感。我们准备了足够多可供玩味的细节，不仅取悦中国客人，还有国际旅行者。
无疑，在打造品牌这件事情上，本身时间的积淀是必须的条件。然而，市场永远不会等待落后的选手。在五星级酒店的打造方面，中国品牌如何后发制人，平衡品质与速度，是一件需要大资本与大智慧双管齐下的工程。
2018中国酒店采购高峰论坛由酒店联合上海博华展览共同举办，旨在帮助本次峰会旨在帮助酒店业主、酒店投资人、酒店加盟商、酒店集团总裁、酒店总经理、酒店产业链负责人等酒店行业核心决策层深入了解酒店采购痛点及未来趋势。2018首届中国酒店采购高峰论坛，300酒店业主和采购齐聚上海!